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du 7 avril au 1er juin, découvrez notre adresse éphémère aux

Galeries Lafayette Gourmet

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Entrée & Plat ou Plat & Dessert à 13,90€
(parmi la sélection du jour)

Cheesecake chèvre fumé, petits pois & menthe – Pâte sablée à l’amande, crème au chèvre fumé, gel à la menthe et aux petits pois. Accompagné d’une huile de menthe.

Flan d’asperges & asperges vertes grillées – Asperges vertes grillées, flan d’asperge au parmesan, pourpier & marmelade d’abricots. Servi avec une mayonnaise aux graines de tournesol.

Salade primavera – Oeuf poché, cresson, asperge blanche, radis, champignons, rhubarbe & cébette. Servi avec une crème d’avocat au lait d’amande & un granola salé.

Prix : 8€

Pâtes au pesto d’ail des ours – Pâtes al dente faites maison, pesto d’ail des ours, fèves, pistaches & citron confit. Accompagné de parmesan.

Gratin de blette – Gratin de blettes, champignons, pommes de terre & noisettes torréfiées. Servi avec une sauce chili.

Artichaut pané au miso – Artichaut au miso pané & frit. Accompagné d’une salade de fenouil & roquette et d’une sauce miso à la moutarde au miel.

Haricots verts en risotto – Haricots verts cuits en risotto, riz rond soufflé, tofu fumé au paprika & câpres poêlées.
 
Prix : 12€ 

Mousse au chocolat – Mousse au chocolat pure origine de Madagascar, craquelin au grué de cacao & fleur de sel.

Riz au lait – Riz au lait, caramel tendre, streusel chocolat.

Prix : 7€

Exode comme un Lundi – Jus de concombre, de fenouil & de citron jaune se mêlent à l’eau gazeuse et au sirop d’orgeat.

Mimesis comme un Lundi – Jus d’ananas & de citron vert, sirop de vanille et feuilles de menthe fraîche.

Suspens comme un Lundi – Jus d’orange, de citron et de granny smith, relevé par un sirop maison à base de sauge, gingembre & feuilles de combava.

Mimesis comme un Samedi – Rhum Plantation Original Dark, jus d’ananas & de citron vert, sirop de vanille et feuilles de menthe fraîche (alcool : 8%)

Suspens comme un Samedi – Suze, jus d’orange, de citron et de granny smith, relevé par un sirop maison à base de sauge, gingembre & feuilles de combava (alcool : 2,5%)

Prix :
– sans alcool : 7€
– avec alcool : 11€

Infos & Horaires

Du lundi au samedi de 11h à 19h.
Vente exclusivement à emporter.