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Livraison ou à emporter ?

La cuisine végétarienne & gourmande de Polichinelle est également disponible en livraison à Paris via UberEats et en vente à emporter via notre plateforme de Click & Collect. Comme pour notre buffet 100% végétarien, les recettes évoluent en fonction de la saison et de la disponibilité des fruits & légumes chez les producteurs qui nous approvisionnent. Retrouvez ci-dessous les entrées, plats et desserts by Michalak disponibles en ce moment

Disponible uniquement du Lundi au Samedi au déjeuner.

Entrées

Cheesecake chèvre fumé, petits pois & menthe

// Pâte sablée à l’amande, crème au chèvre fumé, gel à la menthe et aux petits pois. Accompagné d’une huile de menthe.

Makis printaniers au boulghour

// Salade roulée, farce au boulghour, agrumes, olives & herbes. Servi avec un fromage blanc à l’ail et ciboulette.

Flan d’asperges & asperges vertes grillées

// Asperges vertes grillées, flan d’asperge au parmesan, pourpier & marmelade d’abricots. Servi avec une mayonnaise aux graines de tournesol.

Salade primavera

// Oeuf poché, cresson, asperge blanche, radis, champignons, rhubarbe & cébette. Servi avec une crème d’avocat au lait d’amande & un granola salé.

Plats

Pâtes au pesto d’ail des ours

// Pâtes al dente faites maison, pesto d’ail des ours, fèves, pistaches & citron confit. Accompagné de parmesan.

Gratin de blette

// Gratin de blettes, champignons, pommes de terre & noisettes torréfiées. Servi avec une sauce chili.

Artichaut pané au miso

// Artichaut au miso pané & frit. Accompagné d’une salade de fenouil & roquette et d’une sauce miso à la moutarde au miel.

Haricots verts en risotto

// Haricots verts cuits en risotto, riz rond soufflé, tofu fumé au paprika & câpres poêlées.

Desserts

Mousse au Chocolat

// Mousse au chocolat pure origine de Madagascar, craquelin au grué de cacao & fleur de sel.

Riz au lait

// Riz au lait, caramel tendre, streusel chocolat.